Xavier Vignon Gigondas · 2023

From the importer

Character

Xavier Vignon Gigondas har en behaglig och inbjudande doft med inslag av röda plommon, blåbär, örter, hallon och lagerblad. Smaken är medelfyllig med bra intensitet och generösa inslag av röda, plommon, mörka bär, örter, svarta oliver och en stråk av lakrits.

Production

Samtliga druvor avstjälkas och efter jäsningen lagras vinet i stora ekståndare.

Pairs with

Utmärkt gott som sällskapsvin, men för sig även galant tillsammans med medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter.