Xavier Vignon Cairanne

Från importören

Karaktär

Detta vin har en nyanserad och intensiv doft med inslag av hallon och andra röda bär, mörka körsbär samt en fläkt av ceder och läder. Smaken är fyllig och intensiv med tanniner som är stadiga men mogna och finkorniga. Vinet har en lång eftersmak där man finner både mörka bär, hallon, svartpeppar samt ett stråk av ceder.

Tillverkning

Vinet är jäst och lagrat i 220 liters glasglober av borosilikatglas för att bevara så mycket som möjligt av druvornas fruktighet och fräschör. Ett vin med mycket intensiv fruktighet och en ypperlig smaklängd.

Passar till

Till medelkraftiga och kraftiga anrättningar på kött, fågel eller grönsaker.