Veyder-Malberg Elsarner Ried Brandstatt Riesling · 2022

From the importer

Character

Nyanserad, elegant, lätt aromatisk doft med tydligt inslag av mineral, citrus, rabarber och vit persika. Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av kanderade apelsinskal, lime, rabarber, peppar och mineral. Lång, nyanserad eftersmak.

Production

Efter skörden sorterades druvorna varsamt innan de fick macerera i upp till 24 timmar. Därefter pressades druvorna i en korgpress. Jäsningen startade enbart med hjälp av den naturliga jästen.

Pairs with

Som aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling.