Rheingau Riesling Trocken Weingut Robert Weil · 2025

From the importer

Character

Robert Weil Kiedricher Riesling Trocken har en nyanserad och intensiv doft som för tankarna till nektarin, melon, blommor, citrus, blött skiffertak och en fläkt av cykelverkstad. Smaken är torr och frisk med fin balans och intensitet. I den nyanserade eftersmaken hittar man både nektarin, melon, citrus, mineral och en liten spets av citruszest.

Production

Om möjligt genomförs all jäsning med hjälp av den naturliga jästen och i detta vin vinfierades 2/3 i rostfria ståltankar och 1/3 i stora ekståndare (i österrikisk ek) där de sedan lagrades under 9 månader. Lagring: Är utmärkt god att dricka idag, men kan även sparas och utvecklas under 2-4 år

Pairs with

Ett utmärkt vin att avnjuta som det är eller som en aperitif, men det är en oerhört mångsidig lagspelare tillsammans med alla möjliga maträtter. Till fisk och skaldjursrätter där det gärna får finnas en syrlighet i anrättningen eller i tillbehör.