Pichler-Krutzler In der Wand · 2023

From the importer

Character

Elegant, nyanserad, mineralrik doft med inslag av citrus, passionsfrukt, örter och en liten sälta. Ungdomlig, elegant, mycket frisk, fruktig och mineralrik smak med inslag av grillad citron, gula stenfrukter, färska örter och en liten sälta i eftersmaken.

Production

Druvorna avstjälkades delvis innan musten fick dra med skalen 2-6 timmar. Jäsning med naturjäst i ståltankar innan vinet lagrades på tank på sin jästfällning i sju månader.

Pairs with

Som aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling.