Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett · 2023

From the importer

Character

Fruktig, aromatisk och något floral doft med inslag av äpplen, citrus, vit persika, vita blommor och örter. Smaken är halvtorr med en fin balans mellan syra och restsötma. Harmonisk eftersmak med fin mineralitet.

Production

Druvorna skördades för hand. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Vinet har lagrats 10 månader i ståltank.

Pairs with

Serveras vid 10-12°C som aperitif men passar även utmärkt till rätter av fisk, skaldjur eller grönsaker, gärna med asiatiska eller kryddiga inslag.