Waterford Estate Pecan Stream Chenin Blanc · 2023

From the importer

Character

I glaset ett läskande vin med smak av gula äpplen, grillad citron, galiamelon, hint av honung, ett örtigt stråk samt balanserade fattoner och krämig från textur från lagringen på jästfällningen.

Production

Vinet jäste vid låg temperatur i rostfria ståltankar. Därefter lagrades vinet i sex månader på sin jästfällning i en blandning av äldre, neutrala franska ekfat om 225 liter, cementtankar och i rostfria ståltankar.

Pairs with

Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fisk eller till ljust kött.