Contino Reserva · 2021

From the importer

Character

I glaset en komplex, klassisk långlagrad rosé med smak av körsbär, granatäpple och apelsinskal samt kryddor, torkade örter och fat.

Production

Vid ankomst till vineriet får druvorna ligga kvar i med skalkontakt i 12-16 timmar efter pressning och sedan jästs i vid låg temperatur i ståltankar. Därefter lagras vinet 19 månader i en blandning av cementtankar och 500 liters ekfat.

Pairs with

Servera gärna till paella med saffran och skaldjur.