Trizanne Benede-Duivenhoksrivier Chardonnay · 2022

From the importer

Character

Elegant, nyanserad och mineraldriven doft med inslag av citrus och gröna äpplen. Elegant, mycket frisk, fruktig chardonnay, med tydligt inslag av mineral, liten sälta, gröna äpplen, grapefrukt och en väl balanserad ton av fat.

Production

Hela klasar pressades varsamt och fick därefter jäsa natruligt på en mix av nya och gamla franska ekfat. Vinet har inte genomgått någon malolaktisk jäsning. Lagring: Vinet lagrades i 11 månader på fat innan det buteljerades.

Pairs with

Smakrika rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött.