The Stellenbosch Reserve

Stellenbosch Reserve Vanderstel · 2023

Land: Sydafrika
Region: Coastal Region
Druvor: Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, Cabernet franc, Malbec
Stil: Rött
Alkohol: 14%

Från importören

Karaktär: Nyanserad, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, viol, rostade ekfat, kaffe och cederträ. Fyllig, fruktig, rik och nyanserad smak med väl integrerade fat och mogna, avrundade tanniner, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad och kaffe. Lång, nyanserad eftersmak.
Tillverkning: Jäsning ägde rum i öppna jäskar med daglig överpumpning och nedtryckning av skalmassan. Den primära jäsningen tog 7 dagar, följt av en 10-21 dagars macerationsperiod. Malolaktisk jäsning ägde rum på fat. Lagring: Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat. 40 % av faten var nya och resterande del 1-2 år gamla.
Passar till: Serveras till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.

Kommande provningar med vinet

Alla provningar

Inga kommande provningar har det här vinet på listan just nu.

Provningar där vinet har smakat

Vinet har inte smakat i någon publik provning ännu.

Smaknoteringar från community

Inga publika smaknoteringar ännu.