Terra de Asorei Albariño Sobre Lias · 2025

From the importer

Character

Doften i Terra de Asorei Albariño Crianza Sobre Lías är fräsch och nyanserad med inslag av citron, mandarin, persika, färska örter och en fläkt av citrusskal. Smaken är torr och frisk med fina toner av citron, mandarin, mineral, färska örter, persika och touch av citruszest.

Production

Druvorna från Salnés dalen (Val do Salnés) handplockas i 20 kg lådor. Druvorna krossas och jäser i rostfria ståltankar där det sedan vilar med jästfällningen under 6 månader.

Pairs with

Till lätta och medelkraftiga fisk och skaldjursrätter, där det gärna får finnas syrlighet i tillagning eller tillbehör.