Sandhi Romance Pinot Noir · 2021

Från importören

Karaktär

Elegant,kryddig doft med stor finess, inslag av vildhallon, rosor, örtkryddor och mineral. Ännu ung, nyanserad, elegant smak med finstämd kryddighet och eleganta tanniner, inslag av mineral, vildhallon, körsbär och fat.

Tillverkning

Musten fick jäsa enbart med hjälp av den naturliga jästen i öppna jäskar i betong. 100% hela klasar användes. Lagring: Vinet har lagrats i 10 månader på Ermitage barriquer. Ingen klarning eller filtrering genomfördes innan buteljeringen.

Passar till

Rätter av fågel, fläsk- eller lammkött.