Inedal Zinfandel Jacob's Two Acres Sabelli-Frisch · 2023

From the importer

Character

Fruktig doft med inslag av björnbär, blåbär, viol, kryddor och örter. Smaken är lätt och fruktdriven, med en välintegrerad syra och mjuka tanniner.

Production

Druvorna pressades skonsamt i hela klasar, vilket är ovanligt för druvan zinfandel. Musten fick sedan spontanjäsa.

Pairs with

Serveras vid 16-18°C till charkuterier eller maträtter av fågel, fläsk, lamm och nöt. Passar även bra till lagrad hårdost.