Ruffino Rosso di Marte · 2021

From the importer

Character

Vinet har en nyanserad och inbjudande doft med inslag av svarta vinbär, mörka plommon, kryddor, tobak, samt en fläkt av balsamico. Smaken är rik med strama, men fint mogna tanniner. I den fina och långa eftersmaken finner man toner av mörka och röda frukter, kryddor samt ett stråk av tobak.

Production

Druvorna kommer från utvalda vingårdar nära kusten i området Marina di Castagneto Carducci. De både druvsorterna plockas och vinfieras separat. Lagring: Vinet lagras 6 månader på ekfat därefter minst 3 månader på flaska innan de släpps på marknaden.

Pairs with

Till kraftfulla anrättningar på kött eller fågel där det gärna får finnas krämiga eller feta komponenter.