Pierre Péters Blanc de Blancs Extra Brut

From the importer

Character

Ren, elegant doft med inslag av jasmin, hasselnötter, citrus och mineral. Mycket torr och frisk, krämig champagne med inslag av mineral, citrus, hasselnötter, rostat bröd och vita persikor. Lång, elegant eftersmak.

Production

Jäsningen sker i rostfria ståltankar med temperaturkontroll vilket bevarar de naturliga aromerna av chardonnay som växer i krithaltiga jordar. Dosage 2g/l.

Pairs with

Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.