Pierre Peters Cuvée de Réserve

From the importer

Character

Fruktig och blommig doft med inslag av citrus, bröd och nougat. Elegant, frisk, fruktig och brödig Champagne med inslag av citrus, persika, nougat och äpple.

Production

Magnumflaskorna av Cuvée de Réserve innehåller alltid vin från bara en enda årgång. Druvorna kommer från särskilt utvalda Grand Cru-vingårdar i Côte des Blancs. Efter skörden pressas druvorna varsamt och musten får därefter jäsa i små, temperaturkontrollerade, rostfria ståltankar. Efter avslutad jäsning får vinet vila på sin jästfällning en tid innan det får jäsa en andra gång på butelj.

Pairs with

Servera som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.