Louis Roederer Cristal Rosé · 2013

From the importer

Character

Vinet är gyllene ljusrosa med vackra små bubblor. Doften bjuder på citrusskal, mandarin, grapefrukt, hallon, smultron och torkade vita blommor och mandlar. Livliga men eleganta bubblor och en rund fyllig smak ger en struktur och harmoni. Ett vin med lång smakrik eftersmak. Drick nu eller lagra så länge du vill. En mogen Cristal Rosé slår det mesta!

Production

Roederer använder sig av "Infusion" metoden vilket innebär att Pinot Noir och Chardonnay jäser tillsammans vilket resulterar i en rik, fyllig frukt med struktur och elegans. 20% av vinet vinifieras i ekfat. Ingen malolaktisk jäsning. Efter degorgering ligger vinet 8 månader till innan lansering.

Pairs with

Serveras vid ca 10°C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, kaviar, lax- och löjrom eller rätter av ljust kött.