Louis Roederer Cristal · 2008

Från importören

Karaktär

Fruktig och komplex doft med inslag av citrus, vita blommor, aprikoser, vit persika, rostade hasselnötter, kanel, vanilj, kakao,och brioche. Smaken är elegant, koncentrerad och kraftfull, men ändå sammetslen och harmonisk med en fin mineralitet.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand. 20% av vinet har lagrats på ekfat. 20% av vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 6 år på flaska och sedan ytterligare minst 8 månader efter degorgering.

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till fisk, skaldjur eller fågel.