Lismore Chardonnay · 2022

Från importören

Karaktär

I glaset ett friskt vin med smak av gröna äpplen, vit persika och solmogen citron, toner av hasselnötter samt en distinkt mineralitet och fint integrerade ektoner.

Tillverkning

Druvorna pressades som hela klasar och musten drogs sedan över i franska, huvudsakligen äldre, ekfat om 225, 300 eller 500 liter. Cirka en femtedel av vinet genomgick malolaktisk jäsning.

Passar till

Eleganta rätter av fisk och fågel.