Laroche Pinot Noir Organic · 2024

From the importer

Character

I glaset ett rödfruktigt vin med sydfransk charm och smak av skogshallon, tranbär och färska örter samt ett floralt stråk med toner av rosor och viol.

Production

Två veckors jäsning vid 26-28 °C med daglig överpumpning. Därefter lagrades vinet sex månader i ståltank. Minimal filtrering innan buteljering.

Pairs with

En perfekt partner till en härlig bricka med korv, hårdost och dessertostar, inlagda oliver, kaprisbär och ett kraftigt och rustikt bröd. Grillat lamm och en fräsch potatissallad till passar även bra.