Kaiken Estate Malbec · 2023

From the importer

Character

Fruktdrivet vin med tydliga toner av mörka plommon, björnbär och viol, med uppbackning av kryddighet och kakao från ekfaten.

Production

Druvorna sorterades för hand innan de avstjälkades och genomgick en kallmaceration på cirka 7 dagar. Alkoholjäsningen ägde rum i rostfria ståltankar vid en temperatur på 28 grader. Lagring: Vinet lagrades cirka 10 månader i använda franska ekfat om 225 liter innan slutlig buteljering.

Pairs with

Köttbullar och potatismos.