Kaiken Estate Malbec · 2023

Från importören

Karaktär

Fruktdrivet vin med tydliga toner av mörka plommon, björnbär och viol, med uppbackning av kryddighet och kakao från ekfaten.

Tillverkning

Druvorna sorterades för hand innan de avstjälkades och genomgick en kallmaceration på cirka 7 dagar. Alkoholjäsningen ägde rum i rostfria ståltankar vid en temperatur på 28 grader. Lagring: Vinet lagrades cirka 10 månader i använda franska ekfat om 225 liter innan slutlig buteljering.

Passar till

Köttbullar och potatismos.