Nonnenberg 2023

Från importören

Karaktär

Fruktig doft med inslag av citrus, örter, äpplen, tropisk frukt och en kryddig mineralton. Smaken är torr, kraftfull, rund och med en hög men välbalanserad fruktsyra och ett rent, ungdomligt inslag av röda äpplen, passionsfrukt och apelsin.

Tillverkning

Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i stora tyska ekfat. Vinet har lagrats 10 månader på sin jästfällning i stora, gamla tyska ekfat. Lagring: Vinet har god lagringspotential.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk.