Dr Loosen Ürziger Würzgarten Grosses Gewächs Riesling · 2023

From the importer

Character

Fruktig doft med inslag av citrus, äpplen, tropisk frukt, kryddor, honung och mineral. Vinet är smakrikt med en välbalanserad syra som ger en härlig fräschör till vinet. Lång harmonisk eftersmak.

Production

Druvorna skördades och sorterades för hand. De pressades skonsamt och musten fick sedan spontanjäsa i stora neutrala ekfat. Vinet har lagrats 12 månader på sin jästfällning i 1000-liters gamla ekfat. Ingen bâttonage.

Pairs with

Serveras vid 10-12°C till eleganta rätter av fisk och skaldjur