Corton-Charlemagne Grand Cru · 2023

Från importören

Karaktär

Komplex doft av citrus, äpplen, vit persika, blommor, örter och fat. Koncentrerat och välbalanserat med en rund mjuk smörighet. Ett exceptionellt vin med djup, fyllighet och mineralitet.

Tillverkning

Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ungefär 4 veckor i franska ekfat, varav drygt hälften var nya fat. Vinet har lagrats i 18 månader i franska ekfat med regelbunden bâttonage.

Passar till

Serveras vid 12-14°C till smakrika eleganta rätter av fisk, skaldjur, fågel, fläsk eller kalv.