Cleto Chiarli Società Agricola

Cleto Chiarli Centenario Amabile

Land: Italien
Region: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Druvor: lambrusco
Stil: Rött
Alkohol: 8%

Från importören

Karaktär: Fruktig doft med inslag av körsbär, röda och mörka bär. Mjuk, elegant och pärlande med en hög syra som balanserar sötman i vinet. Harmonisk eftersmak.
Tillverkning: Druvorna skördades och sorterades för hand i vingården. De pressades försiktigt med efterföljande 48 timmars skalmaceration vid 10–12°C . Musten fick sedan jäsa långsamt med utvald jäst. Långsam ’Pris de Mousse’ vid 18°C. Delvis malolaktisk jäsning före den andra jäsningen.
Passar till: Serveras vid 8-10°C till charkuterier och lättare pastarätter men passar även utmärkt till lite kryddigare mat med hetta. Vinet är också en klassisk kombination till olika ostar.

Kommande provningar med vinet

Alla provningar

Inga kommande provningar har det här vinet på listan just nu.

Provningar där vinet har smakat

Vinet har inte smakat i någon publik provning ännu.

Smaknoteringar från community

Inga publika smaknoteringar ännu.