Chateau Ste Michelle Indian Wells Cabernet Sauvignon · 2022

From the importer

Character

Nyanserad, mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, mörka körsbär, mörk choklad, ceder, plommon, tobak och vanilj.

Production

Druvorna avstjälkas före pressning och musten får sedan jäsa under kontrollerad temperatur med daglig överpumpning för att extrahera färg, smak och tanniner. Lagring: Vinet har lagrats 24 månader i 19% nya amerikanska fat, 13% nya franska fat och resterande i en kombination av neutrala franska och amerikanska fat.

Pairs with

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm eller nöt, gärna grillat.