Moscato d'Asti I Vignaioli di Santo Stefano · 2025

From the importer

Character

Intensiv, fruktig och aromatisk doft med inslag av fläder, persika, äpplen, citrus, apelsinblom och honung. Välbalanserad smak där sötman, den låga alkoholen och syran är i perfekt harmoni. Lätt och välintegrerad kolsyra. Lång och elegant eftersmak.

Production

Musten har jäst i temperaturkontrollerade ståltankar. Lagring: Vinet dricks med fördel ungt och vinner inte på lagring.

Pairs with

Serveras vid 6-8°C som aperitif, på brunch eller till fruktbaserade desserter, gärna med inslag av röda bär, exempelvis färska jordgubbar, färska persikor med lite mynta och flagad mandel, prinsesstårta, gräddtårta med jordgubbar, citronpannacotta med hallon, aprikostarte eller panettone. Undvik tyngre desserter och choklad. Vinet passar även bra till olika ostar som Gorgonzola dolce, Taleggio eller Robiola. Servera gärna vinet i lite större glas så aromerna får utveckla sig ordentligt.