Moscato d'Asti I Vignaioli di Santo Stefano · 2025

Från importören

Karaktär

Intensiv, fruktig och aromatisk doft med inslag av fläder, persika, äpplen, citrus, apelsinblom och honung. Välbalanserad smak där sötman, den låga alkoholen och syran är i perfekt harmoni. Lätt och välintegrerad kolsyra. Lång och elegant eftersmak.

Tillverkning

Musten har jäst i temperaturkontrollerade ståltankar. Lagring: Vinet dricks med fördel ungt och vinner inte på lagring.

Passar till

Serveras vid 6-8°C som aperitif, på brunch eller till fruktbaserade desserter, gärna med inslag av röda bär, exempelvis färska jordgubbar, färska persikor med lite mynta och flagad mandel, prinsesstårta, gräddtårta med jordgubbar, citronpannacotta med hallon, aprikostarte eller panettone. Undvik tyngre desserter och choklad. Vinet passar även bra till olika ostar som Gorgonzola dolce, Taleggio eller Robiola. Servera gärna vinet i lite större glas så aromerna får utveckla sig ordentligt.