Inycon Chardonnay Pinot Grigio 2025

Från importören

Karaktär

Aromatisk doft med inslag av tropisk frukt, päron, citrus, grapefrukt, blommor och örter. Torrt och friskt med en hög välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades i slutet av juli till början av augusti. De avstjälkades innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Varje druvsort vinifieras separat.

Passar till

Serveras vid 8-10° C som aperitif eller rätter av fisk, skaldjur eller fågel, exempelvis prosciutto med melon, citronbakad torsk med dill, persilja och kapris, räkor med citronaioli, skaldjurspasta med vitvinssås eller kycklingpasta med citron, vitlök, grädde och spenat. Som vegetariskt alternativ föreslår vi en fräsch sallad med quinoa eller bulgur eller grillad sparris och zucchini med citron och fetaost.