Bodegas Rectoral de Amandi S.A.U.

Matilda Nieves Mencía · 2023

Land: Spanien
Region: Ribeira Sacra
Druvor: Mencía
Stil: Rött
Alkohol: 13.5%

Från importören

Karaktär: En josig och läskande mencía som bjuder på flirtig rödfrukt med hallon, slånbär, björnbär och plommon samt mjuka toner av lakrits.
Tillverkning: De handskördade druvorna avstjälkades och sorterades vid ankomst till vineriet. Druvorna krossades och alkholjäsningen inleddes med specialframställd jäst gjord med jäststammar som isolerats från vingårdarna. Jäsningen ägde rum i rostfria ståltankar vid en temperatur på mellan 25 och 28 grader och varade med påföljande maceration i 15 dagar. Lagring: Vinet har lagrats i 8 månader i ståltankar innan slutgiltig buteljering.
Passar till: Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Kommande provningar med vinet

Alla provningar

Inga kommande provningar har det här vinet på listan just nu.

Provningar där vinet har smakat

Vinet har inte smakat i någon publik provning ännu.

Smaknoteringar från community

Inga publika smaknoteringar ännu.