Portia Roble · 2024

Från importören

Karaktär

Portia Roble har en intensiv och nyanserad doft av mogna mörka bär, blåbär med inslag av viol, kaffe, och choklad. Smaken är fyllig och välbalanserad, med mjuka tanniner och en bra smaklängd där man finner mörka frukter, choklad, kaffe, kryddor och fat.

Tillverkning

Portia Roble har gjorts på noga utvalda handplockade druvor som jäst vid 26°C och som sedan genomgått malolaktisk jäsning. Vinet har därefter lagrats i franska ekfat i fyra månader. Lagring: God att dricka nu men kan lagras 2-3 år om man så önskar.

Passar till

Smakrika kötträtter av framför allt nöt och lamm. Utmärkt även till pasta och lagrade hårdostar.