Portia Prima · 2022

From the importer

Character

Portia Prima har en stor och nyanserad doft av mogna mörka bär, plommon, muskotnöt, tobak och vanilj. Generöst fruktig och nynsrik med inslag av rika, mörka bär och frukter samt kaffe, fat och torkade örtkryddor.

Production

Efter en temperaturkontrollerad jäsning genomförs den malolaktiska jäsningen i franska fat, där vinet sedan lagras under 15 månader. Lagring: Vinet är utmärkt att avnjuta idag men kan också sparas i 2-4 år om goda lagringsmöjligheter finns.

Pairs with

Passar alla typer av rätter med kött, gärna med kraftfulla såser och smakrika tillbehör.