Campillo Gran Reserva · 2017

From the importer

Character

Detta vin charmar med dofter av mogna röda frukter och söta kryddor. Aromerna från ny ek ger en elegant och kraftfull karaktär. Vinet är fylligt och sammetslent med toner av tobak och rostade nyanser. En långa och behagliga avslutningen.

Production

Kontrollerad jäsning vid 28ºC i 10 000-liters tankar med långa macerationperioder. Lagring: Lagrad i utvalda nya franska Allier-ekfat under 25 månader sedan mars 1995. Flasklagrad sedan maj 1997.

Pairs with

Perfekt till rött kött, vilt, grytor och grillat likväl smakrika och oljiga fiskar som tonfisk, torsk och bläckfisk.