Aveleda Fonte · 2025

From the importer

Character

Ett elegant, frisk och fruktig vin med toner av grönt äpple och lime. Lätt bubbligt, med en livlig mineralitet och uppfriskande inslag av citrusfrukter.

Production

Vinet är tillverkat av de huvudsakliga inhemska druvsorterna från Vinho Verde-vinregionen. Det är en sann representation av regionen. För att behålla druvornas fräschör och deras aromatiska egenskaper genomförs nattsamling, vilket innebär att druvorna skördas under svala nätter. När druvorna kommer till vinfabriken genomgår de en mild pressning med lågt tryck. Detta säkerställer att endast de finaste juice extraheras från druvorna. Jäsningen äger rum i rostfria ståltankar under strikt kontrollerade temperaturer för att få fram de mest typiska aromerna hos de olika druvsorterna.

Pairs with

Passar utmärkt som sällskapsvin, men är även användbart till lättare anrättningar som sallader, samt skaldjursanrättningar.