Loureiro Private · 2020

Från importören

Karaktär

Ren aromatisk druvtypisk doft med inslag av citrus, äpplen, blommor, mynta, salvia och mineral. Koncentrerad fruktig smak med hög men elegant fruktsyra. Lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna avstjälkas helt innan de pressas mycket skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank. Lagring: Vinet har lagrats 9 månader på sin jästfällning med regelbunden battonage. Det kan drickas ungt men kan även lagras upp till 10 år.

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller rätter av fisk och skaldjur. Passar utmärkt till en krämig skaldjursrisotto.