Contacto Loureiro 2025

From the importer

Character

Uttrycksfull och aromatisk doft med inslag av citrus, lime, jasmin och örter. Torr, frisk och elegant smak med fräschör. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralsälta.

Production

Druvorna skördades för hand. De avstjälkades helt innan de skonsamt pressades och musten fick sedan jäsa i ståltank. Vinet har lagrats minst 3 månader på sin jästfällning med regelbunden bâttonage. Lagring: Vinet kan lagras upp till 8 år.

Pairs with

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller rätter av fisk, skaldjur eller fågel, exempelvis naturella skaldjur med aïoli, ceviche, vit sparris med hollandaise, smörstekt gös med dill och citron eller en grillad havsabborre med citronette, färskpotatis, örter och grillad fänkål. Vinet passar även utmärkt till olika färskostar.