Château Bonnet Réserve Blanc · 2023

From the importer

Character

Uttrycksfull och aromatisk doft med aromer av citrus, grapefrukt, vita blommor och lite vanilj. Komplex, smakrik och välbalanserad med en härlig fräschör och inslag av citron, grapefrukt och persika. Elegant och harmonisk eftersmak.

Production

Druvorna skördades mellan 29 aug - 6 sept. En del druvor skördades för hand. De druvor som skördades med maskin sorterades manuellt. De pressades skonsamt och musten fick efter en kort maceration sedan jäsa i franska ekfat. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats i franska ekfat.

Pairs with

Serveras vid 7-11°C till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller fågel. Vinet är också en klassisk kombination till getost.