Allesverloren Cabernet Sauvignon · 2022

From the importer

Character

Stor fruktig doft med inslag av plommon, körsbär, svarta vinbär, vitpeppar, tobak, choklad, kryddor och fat. Smakrikt med bra fruktkoncentration, bra tanninstruktur och välintegrerad fatkaraktär. Lång eftersmak.

Production

Druvorna skördades för hand. Varje block i vingården vinifierades separat. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i öppna kar. Vinet har lagrats 18 månader i mestadels gamla franska ekfat.

Pairs with

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm, nöt eller vilt