Borgogno Langhe Bompè

From the importer

Character

Fruktig, kryddig doft med inslag av röda bär mörka körsbär, viol, salvia och fat Kryddigt, fruktigt vin med inslag av mörka körsbär, fat, lakrits, örtkryddor och en liten sälta i eftersmaken.

Production

Druvorna fick jäsa enbart med hjälp av den naturliga jästen i cementtankar i cirka 10 dagar vid en tempteratur på 22-28 °C. Lagring: Efter avslutad jäsning lagrades vinet i 12 månader på stora slavonska ekfat.

Pairs with

Serveras till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.