2023

Mas de Daumas Gassac Rouge

Land: Frankrike
Region: IGP Saint-Guilhem-le-Désert - Cité d’Aniane
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot, Nielluccio (Sangiovese), Montepulciano, Saperavi, Carménère, Tempranillo, Abouriou
Stil: Rött

Från importören

Karaktär: I doften uppvisar vinet mörka körsbär, kryddiga plommon, torkade örter, jord, skog och en antydan av vilda jordgubbar. Medelfylligt med fina tanniner. Raffinerad textur och balans, med bär och milda kryddor i smaken. Smakrik avslutning med längd. 75% cabernet sauvignon och mindre mängder av flera andra röda druvor.
Tillverkning: Långsam extraktion, varsam pump-over och mjuk infusionsvinifiering, lång jäsning och maceration, ingen filtrering. Vinet lagras 12-15 månader på franska ekfat som är 1-7 år gamla. Lagring: Vinet lagras 12-15 månader på franska ekfat.
Passar till: Perfekt till kött, särskilt lamm, vilt och ostar. Behöver dekanteras lång tid i förväg (minst 3 till 4 timmar före servering).

Inga kommande provningar har det här vinet på listan just nu.

Vinet har inte smakat i någon publik provning ännu.

Inga publika smaknoteringar ännu.