Forster Jesuitengarten Riesling GG

From the importer

Character

Nyanserad, fruktig doft med inslag av solmogen citron, persika och en tydlig ton av mineral. Elegant, torr, mycket frisk och fruktig smak med inslag av lime, gröna äpplen, aprikos, mineral och honung, Lång, nyansrik eftersmak.

Production

Efter skörden pressades druvorna varsamt. 50% av druvorna fick jäsa på rostfria ståltankar och resterande 50% på stora, gamla ekfat. Efter avslutad jäsning fick vinet lagras ytterligare en tid på sin jästfällning.

Pairs with

Som aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling.