Sandhi Rinconada Chardonnay

From the importer

Character

Nyanserad, fruktig doft med inslag av ananas, gula äpplen, solmogen citrus, mineral och kryddor. Smakrikt, friskt, fruktigt vin med en inslag av persika, citron, fat och mineral och en angenäm sälta i eftersmaken.

Production

Jäsningen genomfördes enbart med hjälp av den naturliga jästen i 500 liter stora, franska ekfat. Lagring: Efter avslutad jäsning fick vinet har lagras i 10 månader på neutrala, franska, 500 liter stora ekfat och i 6 månader på rostrfria ståltankar.

Pairs with

Rätter av fisk, kyckling eller ljust kött.