Onda Cabernet Sauvignon

From the importer

Character

Koncentrerad, fruktigt och komplex doft med inslag av mineral, björnbär, svarta vinbär, choklad, fat och kryddor. Fylligt, smakrikt och fruktigt vin med inslag av cassis, mörk choklad, mint och fat och med välbalanserade tannier. Lång, elegant eftersmak.

Production

De olika druvsorterna vinifierades var och en för sig. Cabernt sauvignon fick jäsa på lika delar ek- och betongtankar, merlot uteslutande i rostfria ståltankar och petit verdot på 225 liter stora franska ekfat. Lagring: Vinet har lagrats i 21 månader på franska ekfat varav 68% av faten var nya.

Pairs with

Smakrika rätter av nöt- eller viltkött.