Son Mayol Premier Vin

From the importer

Character

Nyanserad, fuktig doft med en fin kryddighet, inslag av svarta vinbär, plommon fat och vanilj. Smakrikt, generöst, fruktigt vin med elegant tanninstruktur, inslag av mörka bär, plommon och fat. Lång, harmonisk eftersmak.

Production

Drygt två tredjedelar av vinet har lagrats på ekfat i 12 månader, resterande del har fått mogna i rostfria tankar. Lagring: Drygt två tredjedelar av vinet har lagrats på ekfat i 12 månader, resten har fått mogna i rostfria tankar.

Pairs with

Till smakrika kötträtter av nöt eller vilt.